I nostri prodotti acquaponici.

Consegna su tutto il territorio nazionale entro 48h

Per la ristorazione

Coltiviamo varietà di altissima qualità di insalate ed erbe aromatiche. Siamo in grado di lavorare a stretto contatto con gli Chef per garantire un prodotto unico e d’eccellenza, pensato su misura per ogni necessità.

I nostri prodotti sono di qualità superiore e acquisiscono un gusto eccezionale, grazie all’impianto che permette ai nutrienti di essere veicolati nella maniera più efficace.

Acetosella

Oxalis acetosella

L’acetosella è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Oxalidaceae, dalle infiorescenze di colore rosa tenue, giallo, fucsia o bianco che cresce in modo spontaneo in habitat montani, submontani ed in zone umide.

Baby Rucola

Eruca Vesicaria

La rucola è una pianta erbacea annuale, alta 20-80 cm, molto aromatica e di sapore piccante, con fusti ascendenti, generalmente ramificati e spesso arrossati in alto, glabrescenti o ± ispidi per peli semplici.

Basilico Greco

Ocimum basilicum

Originario dell’India, il basilico greco è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae e si differenzia dal basilico comune per il suo profumo più dolce e delicato, oltre alle infiorescenze molto piccole e di colore bianco che sorgono durante la stagione primaverile/estiva.

Basilico Rosso

Ocimum basilicum purpurascens

Il basilico rosso o purpureo è una varietà di basilico opale scuro. Come molti basilici, è una cultivar di Ocimum basilicum (basilico dolce). Questa varietà ha insolite foglie rosso-viola e un sapore più forte del basilico dolce, il che lo rende più attraente per condire insalate e contorni.

Crisantemo

Glebionis coronaria, basionimo: Chrysanthemum coronarium L.

Il Crisantemo è una pianta annuale di 20-60 cm con un forte odore aromatico, caratterizzato da fusti eretti, glabri e molto ramificati. Le foglie, di colore verde chiaro, sono sessili, bipennatopartite divise in lobi lanceolati, quelli di secondo ordine spesso dentati.

Eduli mix

Flores eduli mixti

Vivaci e delicati, gli eduli donano colore ai piatti richiamando la bella stagione ed offrono al nostro organismo importanti sostanze nutritive e benefiche come gli antiossidanti, i minerali e le vitamine, indispensabili per proteggere la nostra pelle dall’invecchiamento e rinforzare la vista.

Elicriso

Helichrysum italicum

Pianta perenne suffruticosa, che con le sue numerose ramificazioni, ascendenti, forma un piccolo cespuglio di colore biancastro.

Erba Fungo

Rungia klossii

La pianta aromatica di Rungia Klossii è una perenne che appartiene alla famiglia delle Acanthaceae ed è originaria della Papua Nuova Guinea, dove può ancora essere trovata fino ad un’altitudine di 2000 metri. Grazie alla sua adattabilità, l’erba fungo è diffusa anche in Australia e nell’Asia meridionale.

Erba Ghiaccio

Helichrysum italicum

Pianta erbacea annuale o biennale di aspetto strisciante, succulenta, densamente ricoperta di papille acquose con riflessi cristallini, spesso sfumata di rosso e lunga 30 – 60 cm. Foglie opposte, carnose, spatolate o ovate con margine ondulato e larghe fino a 50 mm.

Finocchietto

Foeniculum vulgare Mill

Il finocchio selvatico è una pianta spontanea, perenne, dal fusto ramificato, alta fino a 2 m. Possiede foglie che ricordano il fieno, da cui il nome foeniculum, di colore verde e produce in estate ombrelle di piccoli fiori gialli.

Insalata Baby

Lactuca sativa

E’ una pianta annuale con foglie più o meno larghe, ovoidali o in forma allungata e secondo la varietà ha diverse tonalità di colore, dal verde, al giallognolo, al rosso. La lattuga predilige i climi temperati e il terreno sciolto e ben lavorato, poiché possiede un modesto apparato radicale che si espande soprattutto nello strato superficiale del terreno.

Lemon Spinach

Rumex Patientia

Rispetto alle rumex, la lemon spinach presenta un particolare sapore agrumato. Selvatica o coltivata, questa varietà ha un forte e aspro sapore di limone (grazie all’acido ossalico presente nelle sue foglie). È ricco di sostanze nutritive e ha un carattere più deciso e brillante di quello che si può trovare nelle verdure più comuni.

Maggiorana

Origanum majorana

Pianta erbacea perenne lignificata nella porzione basale, molto aromatica con fusto eretto ampiamente ramificato, alto fino a 50 cm, con sezione quadrata, inizialmente tomentoso e verde cenere, poi glabro, con rizoma obliquo.

Menta Hierba Buena

Mentha suaveolens

Pianta erbacea perenne alta fino a 90 cm, spesso stolonifera, legnosa alla base, con un forte odore acre, ha il fusto eretto o ascendente, quadrangolare, ramificato e con pelosità variabile.

Mizuna Corallo

Brassica juncea japonica rossa

La Brassica rapa L. var. juncea japonica è una varietà di rapa che si contraddistingue per la presenza di foglie bordeaux profondamente seghettate a forma di quercia in contrasto con sottili steli verdi, fino a 35 – 40 cm di lunghezza, di consistenza liscia e leggermente piumata.

Mizuna Green

Brassica rapa var. niposinica

Mizuna ha foglie satinate lunghe, larghe, seghettate e profondamente tagliate con sottili steli finali che si incontrano alla base della radice. I sapori di Mizuna possono essere caratterizzati come piccanti e luminosi con una sottile terrosità.

Mizuna Red

Brassica rapa var. niposinica rossa

La mizuna rossa è una pianta di piccole e medie dimensioni, alte in media trenta centimetri, e cresce in grappoli da un gambo centrale con steli sottili e foglie piumate. Gli steli sottili vanno dal verde chiaro al magenta e sono lunghi, offrendo una consistenza croccante.

Nasturzio

Tropaeolum majus L.

Originario del Perù, il nasturzio è oggigiorno coltivato ovunque, sia come pianta ornamentale (i suoi fiori sono molto apprezzati in questo senso) che come pianta per uso culinario, ma non solo.

Origano

Origanum vulgare L.

Pianta perenne, cespugliosa, che a maturità diviene semiarbustiva, estremamente variabile nell’aspetto e gradevolmente profumata; i fusti raggiungono un’altezza 20-60 cm.

Origano Peruviano

Plectranthus amboinicus

L’origano peruviano chiamato anche cubano è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Laminaceae.

Pimpinella

Pimpinella anisum

Pianta erbacea annuale, con forte odore aromatico. Fusto cilindrico striato, eretto e pubescente alto fino a 50 cm.

Portulaca

Portulaca oleracea L.

Pianta annua, erbacea, glabra con fusti prostrato-striscianti 10÷40 cm, ingrossati e carnosi, ramificati, lisci, cavi e spesso rossastri.

Red Kale

Brassica oleracea

Questa particolare cultivar di Brassica oleracea var. viridis è anche conosciuto come jack sfilacciato e rosso dolce.

Ruta

Ruta graveolens

Piccola pianta perenne suffruticosa alta 40-100 cm, glabra, glauca, ghiandolosa in alto, con fusto lignificato solo alla base di colore argenteo e rami eretti.

Santoreggia

Satureja hortensis L.

Pianta erbacea annuale con forte odore aromatico, con fusti eretti di 10-30 cm, ampiamente ramificati alla base tanto da formare piccoli cespugli con numerosi rami (sottili, a sezione quadrangolare), pubescenti e di colore spesso rossastro. Radice esile.

Senape Fire

Brassica Nigra v Red Mustard

Pianta annua, erbacea, con fusti eretti, semplici o ramificati, ispidi, solcato-angolosi, fistolosi; alta fino a 150 cm.

Senape Rossa Riccia

Sinapis arvensis L.

Pianta annua erbacea, polimorfa, con apparato radicale molto espanso; fusti eretti o ascendenti, ispidi o glabri, striati e ramosi; altezza generalmente compresa fra 30÷90 cm, ma sino a 120 cm nei terreni + fertili.

Stevia

Stevia rebaudiana

Pianta erbacea perenne o annua, stolonifera, alta circa 70 – 80 (100) cm con radici fibrose e affusolate. Fusto legnosetto in basso, cilindrico , tutto foglioso fin dalla base, ricoperto di folta peluria per peli semplici e stellati.

Tatsoi

Brassica rapa subsp. narinosa

Il tatsoi ( Brassica rapa subsp. Narinosa o Brassica rapa var. Rosularis è una pianta erbacea della famiglia delle Brassicaceae , coltivata e consumata come ortaggio soprattutto nella cucina asiatica . È strettamente correlato al bok choy.

Timo Limone

Mentha suaveolens

Il timo limone è una pianta aromatica che fa parte della famiglia del timo. Il suo nome scientifico è Thymus citriodorus ed è una pianta perenne la cui caratteristica peculiare è l’aroma intenso di limone, che si avverte sia come profumo sia come gusto.

È attivo il servizio di fornitura per le realtà di ristorazione presenti sul territorio Nazionale entro 48h.
Presso la nostra azienda possono essere ordinati prodotti stagionali selezionati e dal gusto unico ed eccezionale, coltivati in maniera totalmente sostenibile.

Per contatti: Thomas Marino Tel. 0039 3483515722
Email: info@thecircle.global

Negli ultimi anni abbiamo lavorato a stretto contatto con il mondo della ristorazione arrivando ad avere oltre 100 clienti sul territorio, di altissimo livello, tra cui:

  • Zia Restaurant                                             
  • Il Pagliaccio                                     
  • Belvedere dal 1933                                   
  • Da Alcide                                                       
  • Angelina Testaccio                                  
  • Il Giglio                                 
  • Primo Osteria
  • Luciano Cucina Italiana                    
  • Acquolina                          
  • Roscioli                                            
  • Antico Arco                       
  • Sensi del Gusto
  • Hotel Valadier                 
  • Livello1                            
  • Angelina Porto Fluviale               
  • Seu Pizzeria Illuminati    
  • PianoStrada                    
  • Sciccherie                      
  • All’oro                           
  • Glass                             
  • Gallura
  • 180 pizzeria
  • Il pescatorio
  • Adelaide Hotel Villon
  • Santo Trastevere
  • Carnal 
  • Trattoria Pennestri
  • Caronte
  • Verve
  • Madeleine
  • Osteria dell’orologio
  • Il San Lorenzo
  • Rimessa Roscioli
  • La Luna sul Cucchiaio
  • Saint Tropez
  • Landi degustazione e mescita
  • Hotel Astura 
  • Il Pastificio
  • Magnolia eventi                     
  • Proloco Trastevere
  • 1978
  • Enoteca Achilli
  • Ristorante Joya
  • Enoteca Verso
  • Casa Dante
  • Paca                             
  • Il Sorpasso
  • Giulia
  • Casina Valadier
  • A gusta
  • Handmade
  • Cocoloco
  • Carter Oblio
  • Elegance Jazz Club
  • Maalot Hotel
  • Con.tro Contemporary Bistrot
  • Fuori Norma
  • Il salotto delle alchimie
  • Pantheon Iconic
  • Baccano
  • Etienne
  • Carnale
  • Bottega 13
  • Hotel Degli Aranci
  • Lievito Pizza Pane
  • Marco Martini
  • Caffè delle Esposizioni
  • Cuoco e Camicia 
  • Poggio Le Volpi 
  • Il Falchetto
  • Clementina Pizzeria
  • Amedeo
  • Regina Elena 
  • TreeFolks’ Tree House 
  • Il Torchio 
  • Liolà
  • Imàgo all’Hassler
  • Barred
  • Rione Gastronomico 
  • Almatò
  • Osmosi
  • Palazzo Brancaccio-Roland
  • Drink kong                                                    
  • Le credenze
  • Luxna Damer
  • Giacomo Bistrot 
  • Giacomo Ristorante
  • Giacomo Arengario 
  • Giacomo al Lago
  • Amo Lounge & Restaurant
  • Jacopa                             
  • Vinificio 
  • Riviera 
  • V Lounge 
  • Meglio Fresco
  • Il Barrocciaio 1964                                                                                                                                                                
  • La posta Vecchia 
  • Pulejo
  • Numa
  • Cracco Portofino
  • Campocori
  • Misticanza
  • Alma – scuola di cucina
  • Molo17
  • Il Giglio – Temporary Mare
  • Circoletto
  • Qvinto
  • Extremis
  • Sunset 
  • Creta Osteria                  
  • Enoteca Divinare
  • Aventina Carni e Bottega
  • Hotel Gianicolo
  • Pesciolino 
  • Casa Coppelle
  • Enoteca Primo 
  • Hotel Curio Collection
  • La Baia Fregene
  • Ristorante Oliva
  • Brucio
  • Contatto Ristorante
  • Borgo Salino
LinkedIn
Instagram
YouTube