We grow superior quality salads and herbs for the catering market. Our products, the result of a totally sustainable production process, are distinguished by an exceptional taste, a characteristic that has opened the doors to the best restaurants in Italy and around the world.
Chefs, more and more attentive to the selection of excellent and sustainable raw materials, find in our products a story to tell the final customer. This has also allowed us, as producers, to become recognized protagonists of high-end catering.
More than 200 restaurants throughout Italy, with a strong presence in Rome, choose us weekly as a synonym for quality and sustainability.
Nationwide delivery within 48 hours
Our products
Acetosa
Verde con venature rosse, acido e croccante
Acetosella
Rossa e verde con foglie trilobate, acidula e pulente
Amaranto Azteco
Rosso rubino, aromatico e fresco
Atreplice Rossa
Vellutata, rossa, sapore deciso e amarognolo.
Baby Rucola
Verde, sapore deciso e intenso
Basilico Greco
Verde a foglie piccole, intenso e aromatico
Basilico Rosso
Violaceo dall'odore intenso e prolungato, dolciastro e pungente
Bietolina
Verde con venatura rossa, tenera e carnosa
Cerfoglio
Verde, intenso, gusto pieno tendente al dolce
Crescione
Verde, sapore deciso e intenso
Eduli mix
Colorati, freschi e aromatici
Erba Ghiaccio
Foglie oblunghe, morbida e succosa, sentori minerali e freschi
Finocchietto
Verde dalle foglie filiformi, odore e gusto intensi e unici
Insalata Baby
Verde e rossa, dal sapore delicato, pulente e croccante
Lemon Spinach
Verde con foglia lobata, croccante, dal sapore limonato
Maggiorana
Verde con foglie piccole e oblunghe, dal sapore fresco e penetrante
Menta Hierba Buena
Verde, sentori gradevoli e forti, rinfrescante
Mix baby leaves
Colorato, croccante e dal gusto unico
Mix Baby leaves + aromatiche
Colorato, croccante e con aromi freschi e balsamici
Mizuna Corallo
Violacea con foglie seghettate, acre e pungente
Mizuna Green
Verde con foglie seghettate, delicata e peposa
Nasturzio
Verde con foglie rotonde, sapore acidulo e piccante al finale
Origano
Verde con foglie piccole e rotonde,fresco, deciso e penetrante
Origano Cubano
Plectranthus amboinicus
Pimpinella
Verde con piccole foglie, fresca, dolciastra e delicata
Red Kale
Violaceo, con foglie frastagliate, dal sapore intenso e morbido
Red velvet
Violacea e verde, sapore amaro e deciso
Senape Fire
Rossa e viola, piccante e pungente
Senape Rossa Riccia
Verde con piccole venature rosse e arricciata, pungente
Tatsoi
Verde con foglie rotonde, delicato e croccante, amarognolo
Timo Limone
Verde con foglie piccole e allungate, con intensi sentori di limone
The supply service for restaurants is active nationwide within 48 hours.
It’s possible to order selected seasonal products with unique and exceptional taste, grown in a totally sustainable way.
Info: Thomas Marino Tel. +39 3483515722
Email: info@thecircle.global